《中國經濟導報》西安5號涼皮品牌升級為“福來魏涼皮大王”
分類：公司新聞 2022-12-16 14:40
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【摘要】：中國經濟導報報道，在江蘇蘇州,有一家名為“福來魏涼皮大王”的涼皮店鋪吸引了廣大涼皮愛好者極大的關注。
涼皮作為最具傳統的民間特色小吃,很多人都愛吃,特別是在夏日里,憑借其清涼爽滑的口感,更是成為了年輕消費群體的主餐。在江蘇蘇州,有一家名為“福來魏涼皮大王”的涼皮店鋪吸引了廣大涼皮愛好者極大的關注。下面跟隨小編一起來了解其成功背后的故事吧!
福來魏涼皮大王品牌形象店
品牌成立
前身為“西安5號涼皮”,是一家主營北方特色“涼皮”的品牌小吃。由于其特色的口感吸引了一大批食客,隨著知名度的提高,于2016年品牌升級為“福來魏涼皮大王”,之后便開啟了瘋狂擴張模式。到目前為止已在全國5個省份的30多個城市中開設了80多家連鎖門店,由于其良好的口碑,在未來該門店數量也會越來越多。
創立艱辛
每一個品牌成功的背后,都離不開創立者的艱苦付出。身為“福來魏涼皮大王”的品牌創業者魏龍飛也是如此。
由于家境的一般,初中剛畢業的魏龍飛便早早收拾好行李外出打工了。剛入社會的魏龍飛過的非常艱辛,年齡尚小又沒有高的學歷,只能靠苦力來獲取微薄的收入維持生活。不甘于此,魏龍飛利用打工之余的時間進行自學,通過自考拿到了企業管理專業的大專文聘。之后魏龍飛也一直努力的學習管理方面的知識,經過多年來的實地考察和細心分析,魏龍飛決定以涼皮作為自己的創業起點。
考慮到南北方在飲食上的口味差異,魏龍飛認為制作出來的涼皮必須根據當地消費者的需求不斷進行改良、打磨,于是在繼承傳統的制作工藝后魏龍飛大膽的進行了創新,經過反復的實驗后終于形成了獨有的特色口味,吸引了越來越多的食客前往。創立之初魏龍飛每天醒來要考慮的問題就是涼皮的種類如何進行搭配、定價多少為合適、如何滿足顧客的口味需求、怎樣使店鋪能夠盈利,諸如此類的問題使得魏龍飛睡眠嚴重不足,但看著店鋪的生意越來越好,便渾身充滿了動力。憑借著堅持不懈的努力,“福來魏涼皮大王”連鎖店鋪的數量越來越多,店面越來越大,設施的升級,服務的提升,使得前來了解加盟咨詢的人絡繹不絕。
特色菜品和經營理念
福來魏目前的菜品種類豐富,除了主打的涼皮外,還有鮮美的餛飩,爽口的酸辣粉,養胃的小米粥,勁道的牛肉面,其中面類尤為豐富,有炸醬面、油潑面、手搟面、臊子面、干拌面、酸辣面......精選的上等食材,再經過多道工序加工,菜品一經上市,便收到了廣泛好評,顧客絡繹不絕。
特色品類豐富
為了確保口味在市場上擁有優勢,在順應健康飲食、文化飲食的時代潮流的背景下,福來魏繼承正統、勇于創新,力求將歷史悠久、營養健康的美食呈獻給廣大美食愛好者。秉承著“真材實料做好每一份產品,真心實意服務每一位顧客”的經營理念,以及“ 把快樂帶給顧客”的工作使命。讓顧客在用餐時感受到更多的愉悅感,福來魏一直在努力追求產品和用餐環境的標準化、精細化、溫馨化。無論是產品用料、烹制手法、還是飲食用具和現場服務,都精益求精。
“福來魏涼皮大王”的成功不是偶然的,這一切都離不開其全體員工的努力。特色的美味、獨特的店面裝修,成就了福來魏。福來魏涼皮,在繼承了三秦飲食文化精髓基礎上,結合現代飲食習慣,融合快餐飲食元素,獨創而成,創始人魏龍非以選料上乘,做工精細、加工衛生、綠色食品為宗旨、經過層層把關,精心調制、所做的涼皮綿軟潤滑、酸辣勁道、爽口開胃、極速口感;多樣化和現代化的飲食新文化,不斷開發創新的餐飲經營理念,使得福來魏吸引了越來越多的餐飲創業者的加盟!
